Систематика
Царство |
||
Отдел |
||
Класс |
||
Порядок |
||
Семейство |
||
Род |
||
Вид |
||
Подвид |
||
Синонимы |
Голубика альпийская, Голубика гаультериевая, Голубика мелколистная (Vaccinium microphyllum), Черника альпийская, Черника гаультериевая |
Фотографии
15.10.2015 Рейтинг: |
20.08.2015 Рейтинг: |
11.04.2012 Рейтинг: |
11.04.2012 Рейтинг: |
07.04.2012 Рейтинг: |
05.04.2012 Рейтинг: |
03.04.2012 Рейтинг: |
17.04.2011 Рейтинг: |
Описание
Небольшой листопадный кустарничек семейства Вересковые 10-30 см высотой, с развесистыми ветвями, мелкими эллиптические листьями (на обеих поверхностях с мельчайшими волосками, более заметными вдоль жилок на нижней стороне листа), белыми или розоватыми колокольчатыми цветками на коротких цветоножках и сочными шаровидными темно-синими съедобными ягодами. Подвид Голубики обыкновенной
Этимология
Родовое латинское название Vaccinium взято из классической латыни: у Плиния Старшего слово vaccinium встречается как название растения («тип ягоды»; возможно, имелась в виду черника; лат. bacca — ягода). Изредка приводится версия, что название Vaccinium произошло от латинского слова vacca — корова (vaccinus — коровий) по пригодности некоторых видов на корм скоту.
Видовой эпитет uliginosum означает "топяной, обитающий на болотах", от лат. uligo - влажность, топь.
Распространение и экология
Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Северная Америка. Описан из Гренландии.
В северной тайге и лесотундре, в субальпийском поясе гор, в щебнистой лишайниковой, кустарниково-моховой и осоково-моховой тундре, в кустарниково-зеленомошных лиственничных лесах и кустарниково-лишайниковых рединах. Корни образуют микоризу с почвенными грибами.
Лекарственные свойства
Отвар побегов - гипотензивное и кардиотоническое, мягкое слабительное средство. Настой листьев применяется при анемии и для улучшения обмена веществ, при диабете. Отвар побегов и листьев применяется в народной медицине при колитах, заболеваниях сердца.
Ягоды применяются при дизентерии, колитах, гастрите, пиелите, цистите и анемии, катаре желудка; а также как противоцинготное и витаминное (при С-авитаминозе) средство. Отвар сушеных и сок свежих ягод - при лихорадке, гельминтозе. В народной медицине настой - при гастритах, колитах, заболеваниях почек, поджелудочной железы. Сок - при поносах, воспалении почечных лоханок, холециститах, заболеваниях печени, гипоавитаминозах, общей слабости (после операций, тяжелых болезней). В тибетской медицине отвар - вяжущее при диарее; в корейской - при сахарном диабете и при недостаточности витамина С.
Ягоды и сок голубики — диетический продукт, усиливающий обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов. Ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу органов пищеварения и сердца.
Пищевые свойства
Ягоды используются в свежем виде, из них готовят витаминные напитки, морсы, варенье, алкогольные напитки. Обычно рекомендуют смешивать голубику с другими ягодами, имеющими более яркий вкус: черникой, брусникой, клюквой и пр. Свежий сок долго не хранится.