Краткое описание:Главное достоинство строчка состоит в том, что появляется он в наших лесах задолго до всех остальных грибов, еще в апреле-мае. К тому же, некоторые любители данного гриба, утверждают, что будучи правильно приготовленным, он имеет божественный вкус.
В то же время, строчок - пожалуй, самый загадочный из наших грибов. Не говоря уже о странной причудливой "мозговидной" форме, до сих пор нет ясности с тем, можно ли употреблять его в пищу.
В справочниках и грибных энциклопедиях информация о нем приводится весьма противоречивая, от "Безусловно ядовит" до "Абсолютно съедобен". Мне доводилось отведать жареных строчков, никаких расстройств со здоровьем это не вызвало. Но допускаю, что проблемы могли бы возникнуть, при очень коротком времени жарки. Всем, кто решится последовать моему примеру, советую это помнить!